猪肚炖什么月子里吃 猪肚炖什么补气血又下奶

  月子里吃猪肚,优先推荐搭配花生、山药、干墨鱼这三类食材,既符合月子期清淡补养的饮食要求,又能兼顾补气血、促恢复和下奶的作用。

  1 猪肚炖花生

  这是月子期认可度最高的搭配,花生本身能益气补血、通乳下奶,和脂肪含量适中的猪肚同炖后,汤味鲜香不油腻,产后不管是顺产还是剖腹产,肠胃功能恢复排气之后就能适量食用,既能补充生产流失的气血,还能帮助增加奶水量,炖的时候提前把花生泡1小时,怕油腻上火可以去掉花生红衣,只放少量盐调味即可,不需要添加其他重口调料。

  2 猪肚炖山药

  不少宝妈月子里活动量少,很容易出现脾胃虚弱、消化不良的问题,猪肚本身就有健脾养胃的作用,搭配软糯的面山药,既能补脾胃、益元气,又不会给肠胃增添负担,非常适合产后前两周调理身体吃,炖好的猪肚和山药都软嫩好消化,还能帮助改善产后肠胃胀气、便秘的问题。

  3 猪肚炖干墨鱼

  这是民间传统的补气血下奶搭配,干墨鱼本身能补肝肾、益精血,搭配猪肚同炖后风味格外鲜香,针对产后体虚、气血不足引起的奶水偏少,调理效果很好,干墨鱼要提前泡发6小时以上,撕去表面黑膜彻底清洗干净,就能去除腥味,炖出来的汤鲜而不腻,大部分宝妈都能接受。