腌小白菜怎么腌好吃又脆酸甜 腌好后多久能吃

想要腌出来的小白菜好吃又脆酸甜，只要选鲜嫩小白菜、沥干表面生水、用盐杀出多余涩水，全程用无油无水容器腌制，把控好糖和醋2:1的比例，就能轻松做出爽脆酸甜的口感。