灵芝排骨汤相关问题FAQ

• 灵芝排骨汤放多少灵芝合适？

  家常炖一锅供3-4人饮用的灵芝排骨汤，放25-30克干灵芝片就足够了。放太多不仅会让汤发苦，还会造成滋补过盛，反而不利于身体健康，如果用新鲜灵芝，加量到50克左右即可。

• 灵芝排骨汤可以天天喝吗？

  不建议天天喝。灵芝本身是滋补性中药材，天天喝容易导致滋补过剩，引发上火、口舌生疮、大便干结等不适，日常养生每周喝1-2次就足够起到调理作用了。

• 身体健康的小孩能喝灵芝排骨汤吗？

  不建议正常健康小孩喝，小孩本身阳气偏盛，灵芝的滋补性较强，经常饮用可能会导致上火，还可能影响正常的生长发育，体质虚弱需要调理的小孩需遵医嘱饮用。

• 干灵芝需要提前泡发再炖吗？

  不需要提前长时间泡发，只需要用清水冲洗掉表面的浮尘和杂质就可以直接下锅慢炖。提前泡发反而会让灵芝中的部分有效活性成分流失到泡发水中，造成不必要的营养浪费。

• 炖灵芝排骨汤可以加枸杞吗？

  完全可以加，枸杞性平味甘，和灵芝、排骨等食材药性不相冲，加入少量枸杞还能增添汤的甜味，提升补肝肾明目的功效，一般出锅前10分钟放入即可，避免久炖流失营养。