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蚕豆和什么一起炒好吃又入味 怎么炒蚕豆才能入味好吃

蚕豆搭配咸肉、春笋、干虾米一起炒,好吃又入味,鲜香味突出还容易进味。炒蚕豆尽量选当季新鲜的嫩蚕豆,现剥现炒口感最好,不用加过多重调料,突出蚕豆本身的清甜就很好吃。