早餐吃鸡蛋和豆浆完全可以一起吃，不存在不能搭配的问题。
1、所谓“鸡蛋豆浆不能一起吃”的说法，源于生豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，这种物质确实会影响蛋白质吸收，但只有喝未煮熟的生豆浆才会出现这种情况。日常我们喝的豆浆都是充分煮沸的，胰蛋白酶抑制剂已经被高温破坏，不会产生负面影响，二者不存在所谓的相克。
2、二者一起吃不仅不会影响营养吸收，反而能提升蛋白质的营养价值。豆浆中赖氨酸含量偏低、蛋氨酸含量偏高，鸡蛋刚好与之相反，搭配食用可以实现氨基酸互补，整体蛋白质的利用率比单吃一种更高。
3、鸡蛋加豆浆本身就是很适合早餐的搭配，二者都能提供丰富的优质蛋白质，饱腹感强，升糖速度平稳，吃了之后不容易很快感到饥饿，能帮我们维持一上午的精神状态，适合大多数日常人群选择。
只要豆浆和鸡蛋都彻底煮熟，不用刻意避开这种早餐搭配，消化功能弱的人群只要控制好食用量就不会有额外负担。