灵芝石斛煲排骨汤做法简单，家常操作很容易就能做出鲜香味正的成品，预处理好食材后慢炖出味即可。
1、预处理食材：准备500克肋排、15克干灵芝、10克铁皮石斛、3片生姜、1颗蜜枣，肋排冷水下锅，加1勺料酒和姜片焯水，煮出浮沫后捞出，用温水冲洗干净血沫沥干，灵芝和石斛用清水快速冲洗干净即可。
2、慢炖熬制：把所有处理好的食材全部放入砂锅，加入足量的清水没过所有食材，盖上盖子大火烧开，之后转最小火慢炖1.5-2小时，出锅前加少许食盐调味，搅拌均匀就可以关火盛出了。
3、功效作用：这道汤属于清补性质的汤品，灵芝能益气安神，石斛可滋阴养胃，搭配排骨熬汤，能改善气阴不足引起的口干乏力、睡眠不安，还能帮助提升抵抗力，适合日常养生饮用。
这道汤药性平和，大部分健康成年人都可饮用，感冒发热、经常腹泻的脾胃虚寒人群，不建议过量饮用。
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