海带和白萝卜豆腐一起炖汤当然是可以的，三种食材没有搭配禁忌，味道和营养都很互补。
1、从饮食安全层面来说，海带、白萝卜、豆腐不存在食物相克的说法，性味也没有冲突，海带偏凉润、白萝卜性凉、豆腐性平，三者搭配不会生成对人体有害的物质，只要不对这三种食材过敏，都可以放心炖煮食用。
2、从风味口感来说，这个搭配的口感十分协调讨喜，海带自带海产的咸鲜香气，炖软的白萝卜自带清甜，豆腐软嫩细腻还能吸满汤汁的鲜，整体喝起来清爽不油腻，解腻又开胃，四季都适合喝。
3、从营养价值来说，这个搭配的营养互补性很强，海带富含膳食纤维、碘和多种矿物质，白萝卜含有的芥子油能帮助促进消化，豆腐可以补充优质植物蛋白和钙质，整体热量低口感清淡，适合大多数人群日常食用。
这道家常汤品操作简单，只需要注意提前泡发干海带时多换几次水去除多余盐分，炖煮时少放盐调味，就可以做出好喝的汤品了。