鱼腥草炖排骨可以辅助清热降火、利尿除湿，同时能补充人体所需的优质蛋白质、钙质等多种营养，改善食欲、增强体质。
1、具体功效细节：鲜鱼腥草含有的鱼腥草素等活性物质，能帮助清散体内湿热，缓解上火引发的咽喉干痛、口腔溃疡；它的利尿作用还能帮助排出体内多余水分，改善久坐或者湿热引发的轻微水肿。排骨提供的营养能帮助强健骨骼，提升免疫力，还中和了鱼腥草的微涩，让汤品更好喝。
2、适配人群：一般健康人群都可以适量喝这道汤，尤其适合湿热体质、经常上火、三伏天暑湿较重的人群，需要补充营养的中老年人、术后恢复期人群也可以适量饮用。
3、饮用注意事项：鱼腥草性质偏寒，脾胃虚寒、经常腹痛腹泻的人群不适合多喝，对鱼腥草过敏的人要完全避开这道汤。
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