母乳期妈妈适合喝清炖山药黄鳝汤，口味鲜爽不油腻，营养好吸收，是最合适也最好喝的做法。
1、提前处理食材：买黄鳝的时候可以请卖家帮忙处理干净内脏、骨头和表层粘液，回家后切成3厘米左右的小段，加姜片和料酒腌制10分钟进一步去腥，准备一根铁棍山药去皮切块，切3片生姜、2颗去核红枣备用即可。
2、熬制出鲜浓汤底：起锅倒少量橄榄油，放姜片爆香后把黄鳝段放进去慢煎1分钟，煎到表面微微紧致就可以，接着加入足量的热水没过食材，大火开盖煮5分钟逼出鲜味，再转中小火盖盖煮10分钟，放入准备好的山药和红枣，继续煮15分钟。
3、调味和功效说明：出锅前只需要加少量食盐调味就可以，不用放味精、花椒等重口调料，符合哺乳期清淡饮食的要求；黄鳝本身富含优质蛋白、DHA和多种微量元素，能帮哺乳期妈妈补气血，补充身体恢复所需的营养，确实有辅助下奶的作用，不会造成回奶。
哺乳期喝黄鳝汤一定要完全煮熟再吃，处理的时候一定要洗干净黄鳝的内脏和粘液，如果本身对水产过敏就不要尝试了。