同等重量下，糙米的热量比白米饭更高。
1、具体来看热量对比，不管生重还是煮熟后的可食用重量，糙米热量都略高于白米饭：每100克生糙米热量约348大卡，每100克生大米约346大卡；煮熟后因为糙米吸水率更高，每100克熟糙米热量约145大卡，每100克熟白米饭约116大卡，两者热量差距不大，但确实是糙米更高。
2、很多人误以为糙米热量低，本质是混淆了热量密度和饱腹感。糙米属于全谷物，保留了稻谷的谷皮、胚芽和糊粉层，带着大量膳食纤维，升糖指数远低于白米饭，吃相同分量的糙米，饱腹感维持时间更长，能减少一整天的额外进食，总热量反而更低。
3、至于减肥怎么选，能接受糙米口感的话优先选糙米，它比白米饭多保留了维生素B、矿物质等营养，营养价值更高；如果肠胃功能偏弱，消化不了粗杂粮，完全可以吃白米饭，只要控制好一餐的分量就不会影响减肥。
减肥不用刻意排斥某一类主食，控制每日总热量摄入、均衡饮食才是减脂的核心。
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