冬瓜莲子红枣排骨汤可以清热祛湿、健脾养胃、养心补血，还能补充人体所需的优质蛋白与多种矿物质，是一款性质温和的日常滋补汤品。
1、这款汤的功效来自食材的搭配加成：冬瓜热量低，能清热利水，帮助排出体内多余湿气，还能缓解暑热带来的口干烦闷；莲子可健脾止泻、养心安神，能调理虚弱脾胃，改善浅眠多梦的问题；红枣能补中益气、补养气血，改善气色偏黄的小问题；排骨可以补充优质蛋白、钙质，帮助增强体质。
2、适合饮用这款汤的人群比较广：首先是体内湿气重、经常浮肿虚胖、脾胃消化弱的人群，其次是气血不足、睡眠质量差、容易心慌失眠的人群；夏季暑热天大多数普通人都可以喝，需要补充营养的术后恢复期人群也可以适量饮用。
3、也有部分人群需要控制饮用量：冬瓜性偏凉，本身脾胃虚寒、经常拉肚子的人不要一次喝太多；红枣含有一定糖分，糖尿病患者要控制饮用量；高血脂人群喝之前要撇掉多余浮油，不要过量饮用。
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