大葱如何大量保存 大量储存大葱怎么避免发芽空心

　　大葱大量保存可通过户外沟藏、风干架藏、恒温冷库存储三种方式实现，根据存储时长需求选择对应方法即可，存期最长可达半年。

　　1、户外沟藏适合北方秋冬气温偏低的地区，选地势高燥、排水好的背风处开沟，沟深略高于大葱葱白长度，把晾晒好的大葱捆成10-15斤的小捆，挨紧摆进沟里，根朝下叶朝上，外层覆盖10-20厘米厚的土，气温越低覆土越厚，能存3-4个月。

　　2、风干架藏和冷库存储适合万斤以上的大批量存储，先把大葱摊开晾晒3-5天，晒干外层浮水、叶片发软后捆成小捆，放在通风避雨的高架上自然风干，能存2-3个月；如果有恒温冷库，把温度稳定在0-1℃、湿度控制在80%-85%，批量码放存储能存半年左右。

　　3、想要避免大量存储时大葱发芽空心，入储前必须摊开晾晒，提前剔除病株、伤株；存储环境要控温在5℃以下，低温能直接抑制大葱发芽；另外不要闷在密闭不通风的环境里，湿度过高会加速大葱生根发芽、空心腐烂。

　　大量存储大葱要根据自身存储量、当地气温条件选方法，入储前提前筛选坏葱，能有效降低存储损耗。