蒸好的馒头怎么保存不干 蒸好的馒头可以放多久

　　蒸好的馒头想要保存不干，只要做好密封隔绝空气，根据存放时长选合适温度存放，就能长时间保持松软不发干。

　　1、常温短存：先把蒸好的馒头完全放凉到室温，一定不能带余温装袋，不然会凝水发霉，接着装进干净的食品保鲜袋，把袋口紧紧扎死，放在室内阴凉避风的地方，这样放2-3天都不会发干开裂。

　　2、冷藏/冷冻长期保存：如果要放3天以上，3天到1周选冷藏，1周以上选冷冻，同样要放凉后装袋挤出袋内空气再扎紧口，密封能避免冷空气带走馒头水分，吃之前复蒸3分钟就能恢复松软，放很久都不会干。

　　3、不同方法的存放时长：蒸好的馒头保质期和保存方法直接相关，密封常温下可以放2-3天，密封冷藏能放1周左右，密封冷冻可以放1-3个月，只要没有出现发酸、长霉的情况，加热后都可以正常食用。

　　需要注意，带热气的馒头一定不要直接装袋密封，冷凝水会让馒头提前变质，反而得不偿失。