发芽的大蒜怎么种植水培 发芽大蒜水培能吃吗

　　发芽的大蒜完全可以水培种植，操作简单，很快就能长出可收获的新鲜蒜苗。

　　1、预处理发芽大蒜

　　把发芽大蒜外层干枯的老皮剥掉，如果是整头一起发芽的大蒜，可以拆分出单个带芽的蒜瓣，拆分的时候注意不要损伤芽点和蒜瓣底部，只要蒜瓣本身没有发霉变软就可以用。

　　2、水培种植操作

　　准备一个浅口的容器，平盘、餐盒甚至喝完的饮料瓶剪开都能用，把处理好的蒜瓣芽点朝上均匀摆放在容器里，加入清水到没过蒜瓣1/2的位置就可以，注意不要没过芽点避免腐烂。之后把容器放在散光通风的窗台，每隔1-2天更换一次清水，温度在15-25℃之间，一周就能长到十多厘米高可以采收。

　　3、发芽大蒜水培能否食用

　　只要原本的发芽大蒜没有出现发霉、腐烂变质的情况，水培长出来的蒜苗完全可以吃，口感脆嫩鲜香，比普通栽培的蒜苗味道更浓郁；原本发芽的蒜瓣只要没烂也能吃，只是大部分养分供给芽生长了，口感会偏干发柴，一般都会选择只吃长出来的蒜苗。

　　水培大蒜不需要额外施肥，依靠蒜瓣本身储存的养分就能正常生长，采收的时候留2厘米左右的基部，还能再次收割一茬，十分适合居家少量种植。