莲藕淮山花生排骨汤是性质温和的家常滋补汤，整体具有健脾养胃、生津润燥、补养气血、增强体质的养生功效。
1、从不同食材的作用叠加来看，莲藕能清热生津，缓解换季或者干燥天气带来的口干舌燥，还能促进肠胃蠕动，帮助改善消化；作为药食同源食材的淮山，擅长调理脾虚，能帮着改善胃口差、大便溏稀的小问题；花生能补气血润脏腑，排骨则可以补充人体需要的优质蛋白质与钙质，给身体打好营养基础。
2、整体搭配下来这款汤不油不腻，性质平和，不像大补汤那样容易上火，很适合日常长期调理喝，坚持喝能帮着改善脾胃状态，提升身体抵抗力，换季时不容易出现肠胃、呼吸道方面的小毛病。
3、关于适合人群，这款汤基本适合大多数健康人群日常饮用，尤其适合脾胃虚弱、胃口不佳的人，秋冬干燥时节口干、皮肤干的人，还有产后体虚、术后恢复期需要清淡补养的人群也很适合喝。不过尿酸偏高、痛风发作期的人群不建议多喝，以免加重身体不适。
这款汤食材常见做法简单，很适合家庭日常煲煮，大家可以根据自己和家人的身体情况调整饮用频率。