速冻饺子只要全部浮上水面后，饺子皮透亮不发白，用筷子能轻松戳透饺子，戳开后馅料中心没有冰碴、没有发硬的部分，就算完全煮熟了。
1、判断速冻饺子是否煮熟，可以用三个实操方法验证：一是看状态，全部浮起后饺子皮变得透亮，没有发白发厚的地方；二是戳一戳，用干净筷子戳饺子，能轻松戳透不费劲就是熟了；三是尝一口，咬开看馅料中心有没有发冷发硬的冰芯，没有就是熟了。
2、煮速冻饺子的时间要根据下锅方式调整：开水下锅的话，普通份量（15-20个）速冻饺子，从下锅到全熟需要8-10分钟；如果是冷水下锅，全熟需要11-13分钟，馅料多、个头大的饺子，可以再多煮1-2分钟，不用特意提前解冻。
3、不少人会陷入“浮起来就是熟了”的误区，其实刚浮起来的速冻饺子只是内部受热膨胀出了空气，大个头馅料多的饺子，中心很可能还是半冻的状态，一定要浮起来后再补煮2-3分钟再出锅。
拿不准饺子有没有熟的时候，多煮半分钟不会影响太多口感，还能避免夹生带来的肠胃不适，不用太过纠结时间。