板栗花生淮山排骨汤可以健脾养胃、补中益气，还能补充蛋白质、钙质、矿物质等多种营养，帮助增强身体免疫力。
1、具体功效拆解：板栗本身能补肾强筋、健脾养胃，花生可以补血益气、润肺缓咳，鲜淮山能调理脾胃、帮助消化，排骨又富含优质蛋白和人体容易吸收的钙质，几种食材搭配熬出来的汤属性温和不油腻，不光能帮着调理脾虚带来的消化不良、胃口差，还能给气血不足的人补养身体，中老年人常喝还能补充钙质，降低骨质疏松的风险，平时日常喝也能提升抵抗力，少犯感冒小毛病。
2、适合饮用的人群：首先是平时脾胃虚弱、动不动就消化不良、没胃口的人，其次是产后需要补气血、催奶的产妇，还有气血不足、容易乏力的中老年人，以及长期熬夜加班、免疫力偏低的上班族，都很适合喝这款温和不厚重的补汤。
3、饮用的注意提醒：这款汤虽然温和养人，但整体嘌呤含量偏高，痛风患者尤其是急性发作期一定不要喝；另外肠胃积滞、胀气不舒服的时候不要喝太多，以免加重肠胃负担；糖尿病人群喝的时候也要控制分量，毕竟板栗和淮山的淀粉含量不低，避免影响血糖稳定。