黑米和黑紫米是品种不同的两种谷物，二者在外观、属性、营养、口感等多个方面都存在明显区别。
A、首先从外观和品种来看，黑米是普通稻种的特殊品种，属于籼米或粳米类，粒型偏细长，去除表层后米芯是纯白色；黑紫米本质属于糯米类，粒型偏短圆，去除表层后米芯也会带有淡淡的紫黑色调，整体颜色更深。
B、其次从口感和价格来看，黑米煮好后颗粒分明，口感偏韧性，不黏腻，而且产量大价格比较亲民；黑紫米煮好后偏黏糯，香气更浓，因为种植面积较小，价格通常比黑米高2-3倍左右。
C、关于黑米和黑紫米哪个更有营养的问题，二者营养各有侧重，整体差异不大：黑米的膳食纤维和B族维生素含量更高，升糖速度更慢，更适合控糖人群日常食用；黑紫米的花青素、铁含量比黑米高出不少，抗氧化、补气血的作用更突出，更适合女性、经常熬夜的人吃。
大家可以根据自己的口感喜好、饮食需求以及预算来选择，二者都属于优质的粗粮食材，日常搭配精米食用比吃精米白面更健康。