白萝卜和苹果可以一起煮水，二者不存在食物相克问题，搭配煮水饮用不会对身体产生危害。
1、从成分和安全性来看，白萝卜主要含水分、膳食纤维、芥子油以及多种矿物质，苹果富含果胶、果糖、维生素和抗氧化成分，二者的营养物质不会相互反应生成有害健康的物质，不管是直接搭配生吃还是一起煮水，都是安全的，不用轻信没有科学依据的食物相克说法。
2、白萝卜苹果一起煮水，最明显的好处就是帮助调理肠胃、促进消化。白萝卜中的芥子油能帮助促进肠胃蠕动，苹果带皮煮的话，皮中的果胶和膳食纤维更丰富，不仅能调节肠道菌群，还能帮助缓解积食和轻度便秘，煮过之后性质温和，对肠胃的刺激比生吃更小，肠胃偏弱的人也能喝。
3、这款煮水还有很好的润喉降燥作用，尤其适合秋冬干燥季节喝。白萝卜本身就能生津润燥，苹果煮出来自带柔和的甜味，根本不需要额外加糖，整体清淡不腻，喝了之后能很好缓解干燥带来的嗓子干痒、口鼻不适，而且热量很低，大部分人日常都可以放心喝。