基围虾去虾线后，常温环境下最多存放4小时，冷藏可放1-2天，冷冻环境下能放1-3个月。
A、不同环境下的具体存放时长：如果是25℃以上的夏季常温，去虾线的基围虾2小时左右就会开始滋生大量细菌，最多放2小时；10℃左右的阴凉环境，最多可放4小时；0-4℃冰箱冷藏密封后可放1-2天，-18℃以下冷冻密封后可放1-3个月。
B、去虾线基围虾的正确保存方法：去完虾线后先将基围虾冲洗干净，控干表面多余水分，按照一顿食用的量分成小份，装入密封保鲜袋或者保鲜盒，排除袋内空气后再放入冰箱对应温区存放，不要整大块堆放。
C、存放的关键注意事项：不要反复解冻存放，分小份装能避免吃不完再次冷冻；冷藏存放超过2天就不建议食用，冷冻超过3个月虽然不会立刻变质，但虾肉会发柴，鲜味基本流失。
处理好的去虾线基围虾尽量尽快烹饪食用，放久了不仅风味下降，还可能有变质风险，吃了容易引发肠胃不适。