最快只需要10秒不到就能完整取出虾线，不用开背，也不会浪费虾肉，普通家庭处理非常方便。
A. 先把虾冲洗干净，找到虾身从虾头往下数的第三节虾壳缝隙，拿一根普通牙签从这个位置直接扎透虾肉。
B. 扎透后把牙签轻轻往上挑，就能把虾线勾出来，之后慢慢匀速往外拉，就能带出完整的一整根虾线，不容易断在虾肉里。
C. 虾线是虾的消化道，内部残留的是虾未消化完的食物残渣和泥沙。如果是养殖环境干净的虾，偶尔吃了没去虾线的虾也不会立刻出现身体不适，只是会有泥沙味影响口感；如果养殖环境较差，残渣中可能携带细菌、重金属，长期食用对身体不好，建议尽量去除。
处理虾的时候如果虾线不小心扯断，只需要在虾尾部再扎一次挑出残留部分就可以，不新鲜的虾尽量不要食用，避免引发肠胃不适。
网友评论0条