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炖牛肋排的时候加两颗干山楂，肉更容易炖软烂，还能带出一点淡淡的果香。
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配米饭绝了
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加几块山楂一起炖，更容易炖软烂，风味也更丰富
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炖的时候误加了冷水，出锅肉质发柴咬不动，搭配炖软的胡萝卜块刚好中和口感
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配米饭超下饭
评论：牛排怎么红烧好吃 红烧牛排需要焯水吗