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做总放七八种香料,炖完膻味重还发柴,试了泡血水加白萝卜腌,炖出来只有鲜香味,肉也嫩得咬一口出汁。
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总爱放七八种杂香料,什么草果豆蔻都往里加,吃起来全是香料味儿,根本尝不到羊肉本身的鲜,确实只放几样就够了。
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家里做红烧羊肉总膻得没人动,试了泡出血水加白萝卜腌,上桌没剩几块。
评论:红烧羊肉怎么去膻味最有效 红烧羊肉怎么做不柴还入味