蛋清怎么打发快些蛋清打发快了会影响成品吗信息评论2条

评论：蛋清怎么打发快些蛋清打发快了会影响成品吗

网友评论2条

奶茶不加糖 2026-06-25 19:42:18

[赞56]

总一次性把糖全倒进去，每次都要打好久，分三次加之后速度快太多。还一直担心打发太快做出来的蛋糕会塌，这下彻底放心了。

小甜烘焙屋 2026-06-22 08:15:34

[赞95]

打蛋清盆没擦干净，站那打了十分钟都出不来泡，白瞎了好几个鸡蛋。现在按这个方法来，两三分钟就打到需要的状态了。