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一斤多的鱼蒸八分钟刚好,倒完腥水再调味,肉嫩得能抿出鲜甜味
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垫葱段姜片把鱼架起来蒸,受热均匀,不会出现下半部分老上半部分没熟的情况
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买一斤二两的,严格卡了八分钟,肉质嫩得一夹就散,很多人容易漏倒蒸出来的腥水,做好端上桌,来做客的朋友都夸好吃
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昨天刚做,不柴
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