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做冷盘用冻香菜口感发黏，踩过坑才懂这个道理
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整理冰箱翻出去年冬天存的冻香菜，做番茄鸡蛋面出锅前抓了一把，汤头鲜得发亮，完全没有发软发黏的情况
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煮云吞撒一把，香味很突出
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新鲜香菜买多吃不完，冻起来比放冷藏室坏得慢很多
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包白菜猪肉蒸饺，攥掉表面冰碴切碎混进馅里，咬开满是香菜香气，比现切新鲜香菜更浓郁
评论：冻香菜怎么做好吃 冻香菜需要提前解冻吗