银耳汤完全可以用电饭煲预约。
1、不管是带专门煲汤功能还是只有基础煮粥功能的家用电饭煲，都支持预约煮银耳汤。提前把银耳泡发撕成小碎块，加好清水和自己喜欢的配料（红枣、莲子、百合这些都可以），放进内胆后选好煲汤或煮粥模式，设置好想要的出锅时间就完成准备，不用守着锅。
2、正常时长的预约不会影响银耳汤出胶，反而预约过程中银耳会在冷水中充分浸透，煮的时候更易释放胶质，出胶效果通常比急火快煮的更好，只要银耳本身品质没问题，口感不会打折扣。
3、预约的时候要注意把控时长，夏天室内温度偏高时，预约时长尽量不要超过8小时，避免食材长时间在温热环境中变质；秋冬季温度低，预约时长控制在10小时以内就可以。
用电饭煲预约煮银耳汤省时间又省心，适合日常快节奏生活安排，只要注意时长就不会出问题。
网友评论0条