1、从成分上来说，水果萝卜富含膳食纤维、维生素C与多种矿物质，豆腐含有丰富的植物蛋白和钙质，两种食材的营养成分并不会发生有害反应，也不会生成对人体不利的物质，完全可以放心搭配食用。
2、关于两者一起吃会相克的说法，完全是没有科学依据的谣言。有说法称萝卜中的草酸会和豆腐中的钙结合生成草酸钙引发结石，但实际上水果萝卜的草酸含量极低，日常食用量根本达不到危害健康的程度，无需担心。
3、两者搭配其实还能实现营养互补，水果萝卜的清爽脆嫩能中和豆腐的绵密口感，不管是做汤还是清炒都很适口，同时能补充人体所需的多种营养素，适合大多数人食用。
肠胃敏感、功能较弱的人群，不建议一次性吃大量生水果萝卜配豆腐，容易引发肠胃不适，煮熟后食用会更温和。