红枣枸杞银耳汤的做法和功效 可以天天喝吗

　　红枣枸杞银耳汤是一道受众很广的家常养生甜汤，做法简单容易操作，日常适量饮用能滋阴润燥、调养气血，改善皮肤干燥状态，适合多数人群日常饮用。

　　1、具体做法：先把干银耳放入冷水中浸泡2-4小时充分泡发，去掉根部的硬蒂后撕成均匀小朵，清洗干净沥干备用；红枣洗净去核，枸杞用清水快速冲掉浮尘备用；把银耳放入汤锅加足量清水，大火烧开后转小火慢炖40-60分钟，炖到银耳出胶汤汁粘稠后，加入红枣再煮10分钟，最后放入枸杞和少量冰糖，冰糖融化后即可关火。

　　2、主要功效：银耳本身能滋阴润肺、养胃生津，红枣可补中益气、养血安神，枸杞能滋补肝肾、润肤明目，三者搭配熬汤，既可以缓解干燥天气带来的口干、皮肤干痒、排便不畅，又能帮助补养气血，改善面色蜡黄的状态，还能补充胶质，帮助滋润肌肤，增强身体抵抗力。

　　3、饮用频率解答：健康人群不建议天天喝，最好间隔1-2天喝一次，因为红枣和冰糖的糖分含量较高，天天喝容易导致糖分摄入超标，增加长胖和血糖波动的风险；本身湿气重、脾胃虚寒经常拉肚子的人群，更要控制频率，一周喝2-3次就足够了。

　　在家熬煮这款汤的时候，尽量选自然晾晒的偏黄干银耳，不要选颜色过于发白的漂白产品，控制冰糖用量，少糖饮用更健康。