当归麦冬红枣枸杞排骨汤怎么做，适合哪些人群喝？

　　当归麦冬红枣枸杞排骨汤做法很简单，处理完所有食材后慢炖入味、加盐调味即可成品，适合日常在家制作。

　　1、提前处理好所有食材：准备精排500克，当归5克，麦冬10克，红枣4-5颗，枸杞一小把，生姜3片。排骨冷水下锅，加姜片和一勺料酒焯透，撇去浮沫后捞出用温水冲洗干净；当归、麦冬提前用清水浸泡10分钟，红枣去核后备用，枸杞简单冲洗即可。

　　2、入锅慢炖出味：把处理好的排骨、当归、麦冬、红枣、姜片全部放进砂锅，加入足量清水没过所有食材，开大火烧开后立刻转最小火，盖上盖子慢炖1.5小时左右。

　　3、出锅调味，明确适宜人群：出锅前10分钟放入枸杞焖煮，煮好后加少量食盐调味就能出锅。这款汤偏温润补养，适合气血不足、肺燥干咳、经常口干咽燥的人群饮用，健康人群也可以在秋冬季节少量喝来调养。

　　这款汤属于养生调补的汤品，不要天天大量饮用，体质偏湿热、正在感冒发热的人群不建议喝，孕妇饮用前一定要咨询专业医生。