新鲜橄榄可根据计划食用的时长，选择常温、冷藏、冷冻三种方法保存，都能有效延长保鲜时间。
1、常温保存：适合3天内吃完的新鲜橄榄，将橄榄擦干表面附着的水分，放入透气纸袋或是带透气孔的保鲜盒中，放在室内阴凉避光、通风的位置即可，这种方法能保留鲜橄榄原本的脆爽口感。
2、低温冷藏/冷冻保存：想要存放一周以上，优先选冷藏，把橄榄擦干水分（不要带生水），装入密封保鲜袋挤出袋内空气，放进冰箱2-5℃的冷藏室即可，能最大程度保留鲜食的口感；如果需要保存一个月以上，可以洗净沥干后分装成小份放进冰箱冷冻室，吃前提前解冻即可。
3、不同保存方式的可存放时长：新鲜橄榄放在常温环境下，一般可以存放2-3天，放在冰箱冷藏室能保存10-15天，密封好放进冰箱冷冻室，最多可以存放3个月左右。
保存新鲜橄榄时，尽量不要提前水洗，带生水存放容易滋生细菌导致发霉变质，大家可以根据近期的食用量选择对应方法，避免浪费。
网友评论0条