吃不完的小葱怎么保存不发黄 保存好能放多久

　　只要控制好湿度和透气度，提前沥干多余生水，避免小葱闷捂受潮，就能让小葱长期保存不发黄。

　　1、短期保存选冷藏法：将小葱整理干净，摘掉已经发黄腐烂的烂叶烂根，不要水洗，直接用干燥的厨房纸把小葱整个裹起来，外层再套一个扎了2-3个小孔的保鲜袋，放进冰箱冷藏室就能存放。厨房纸可以吸收多余潮气，避免水汽闷黄葱叶。

　　2、长期保存选冻存法：把小葱清洗干净后，放在沥网里完全沥干表面的所有水珠，切成方便使用的葱花段，装进干净的密封冰格或者保鲜盒，盖好盖子放进冰箱冷冻层即可，吃的时候直接舀取不需要解冻，全程不会发黄变烂。

　　3、不同保存方法的存放时长：用冷藏法保存，可以保持小葱不发黄放1-2周；用冻存法保存，可以保持小葱不发黄放1-3个月；如果是挂在通风处的干存法，也能存放1个月左右不发黄。

　　不管用哪种方法保存小葱，都要注意提前擦干多余水分，带生水保存很容易滋生细菌导致烂叶发黄，吃多少取多少，不要反复拿出受潮就能放得更久。