发芽大蒜怎么种植方法 发芽大蒜种出来能吃吗

　　发芽大蒜只要蒜瓣没有发黑腐烂，就可以正常种植，成活率比未发芽的新蒜还要高。

　　1、处理发芽蒜瓣：把整头发芽大蒜掰成单个蒜瓣，保留外层蒜瓣皮不用去掉，挑出已经发软腐烂的坏瓣，只留饱满健康的发芽蒜瓣就行，本身已经出芽不需要额外催芽，处理好就能栽种。

　　2、选地栽种：家庭盆栽选深度15-20cm的透气花盆，用普通园土混少量腐熟有机肥做底肥即可；地栽提前翻整地块，把蒜瓣芽点朝上，间隔5cm左右埋入土中，覆盖2-3cm厚的薄土，浇一次透水把土壤浇透。

　　3、日常养护与食用：把种好的大蒜放在散光通风位置，地栽注意挖沟排水，土壤发干后再浇水，长到15cm就能采收蒜苗，也可以养到成熟期收获蒜头。发芽大蒜种出来的蒜苗和蒜头都不会产生毒素，只要蒜瓣本身没有变质就可以放心吃。

　　要是家里放坏了的发芽大蒜已经发黑腐烂，就不要栽种也不要食用了，家庭盆栽种在阳台，二十天左右就能吃到自己种的新鲜蒜苗，成本低也很方便。