莲藕花生陈皮排骨汤总体具有健脾开胃、祛湿醒脾、补养气血、增强体质的养生功效，日常喝对身体多有裨益。
1、健脾开胃、祛湿消滞。陈皮自带理气燥湿的作用，搭配膳食纤维丰富的粉莲藕，能帮着促进肠胃蠕动，改善湿气重引起的胃口差、脘腹胀闷，吃多了积滞不消化的时候喝一碗，肠胃会舒服很多。
2、补养气血、增强体质。带皮花生本身有补气血的作用，莲藕含有铁元素和多种维生素，排骨能补充人体需要的优质蛋白质与钙质，气血偏虚、容易乏力倦怠的人常喝，能慢慢调养体质，提升身体抵抗力。
3、适合饮用的人群：这款汤性质平和不燥热，大部分健康人群日常都能喝，尤其适合脾虚湿气重、胃口不佳、气血不足的上班族、中老年人、产后恢复的女性饮用；不过体质燥热、尿酸偏高的人群不要频繁大量饮用，喝的时候记得撇掉多余浮油。
这款汤做法简单，属于温和平补的家常汤品，日常煲煮的时候少盐少油，更能发挥它的养生作用。
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