银耳汤完全可以加甘蔗一起煮食。
1、银耳和甘蔗不存在成分相克的问题，二者性味温和不冲突，银耳含丰富植物胶质与膳食纤维，甘蔗含天然蔗糖、维生素与水分，搭配不会产生有害人体的物质，只要不对两种食材过敏，都可以放心搭配。
2、银耳汤加甘蔗不仅可以吃，还能收获不少益处，甘蔗自带天然清甜，煮制时糖分融入汤中，不需要额外添加大量冰糖就能得到自然的甜香，比精制糖调味更健康，同时二者搭配润燥生津的效果更强，干燥季节喝更舒服。
3、煮制的时候有两个小细节需要注意：甘蔗一定要削掉坚硬的外皮后切小块下锅，带皮煮会让汤产生杂味，还会影响饮用口感；另外甘蔗本身糖分含量很高，加了甘蔗后不需要额外再加糖，控糖人群和糖尿病患者要尽量少喝这款甜汤。
银耳加甘蔗是很适合日常制作的清甜甜汤搭配，口味清爽不腻，只要根据自身情况调整饮用量即可。
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