白萝卜和豆腐完全可以一起炖。
1、从安全性来看，白萝卜和豆腐的营养成分不会发生反应产生有害物质，不存在所谓的食物相克问题，反而营养可以互补：白萝卜补充膳食纤维和维生素，豆腐提供植物蛋白与钙质，适合各类人群食用。
2、从口感适配度来看，二者搭配十分协调，白萝卜自带清甜味，炖软后能解腻提香，还可以中和豆腐本身淡淡的豆腥味，软嫩的豆腐搭配清甜的萝卜，整道菜吃起来清爽不腻，适口性很强。
3、想要做好吃又不麻烦，记住简单步骤就可以：先把白萝卜切滚刀块、豆腐切小块，分别下锅煎到表面微微金黄捞出，砂锅中加开水，放入萝卜豆腐和两片姜片去腥，中小火炖15到20分钟，出锅前加少许盐调味，撒点葱花就完成，喜欢鲜味可以加一小把干虾皮提香。
这道家常炖菜做法简单，低卡营养，一年四季都适合食用，控脂期、肠胃敏感人群也可以放心吃。