海参和小米粥完全可以一起吃，不存在相克问题，还是经典的滋补搭配。
1、二者成分完全不冲突，海参以优质蛋白、氨基酸、矿物质为主要营养，小米富含碳水、B族维生素和膳食纤维，没有会相互反应生成有害物质的成分，一起吃不仅安全，还能互补营养。
2、一起吃能温补肠胃，减轻消化负担。小米粥本身性质温和养胃，软绵好吸收，海参脂肪含量低、口感软嫩，二者搭配对胃黏膜没有刺激，很适合脾胃虚弱、病后需要调理的人食用。
3、一起吃补营养不油腻，适合日常进补。海参补充人体所需的优质蛋白和活性营养，小米补充维生素和矿物质，整体热量低、脂肪少，秋冬进补不会上火，也不会造成油脂摄入过量，大部分体质都能吃。
熬煮时注意不要过早放入海参，久煮会让海参营养流失、口感发柴，出锅前3-5分钟放入最合适。