给病人熬排骨汤放温和好消化、低刺激的食材就可以，不要放大补药材和重口味调料，避免加重病人身体代谢负担。
1 针对日常生病调养的病人，可以放山药、甜玉米、胡萝卜这类常见食材，这类食材口感清淡不油腻，还能给汤增加自然的清甜感，提升病人的食欲，其中山药还能温和补脾，适合病中脾胃虚弱没胃口的状态，煮的时候切大块炖软，非常好消化。
2 针对术后需要恢复的病人，可以放少量去皮花生、脆藕或者玉竹，这些食材性质温和，补养不会上火，花生能补充优质蛋白，脆藕含有丰富的铁元素，适合术后失血调理，玉竹能让汤品更清润，缓解病人长时间卧床的口干舌燥，注意一次放的量不要多，一小节藕、十几颗花生就足够，避免汤里油脂过多。
3 不管是哪种情况的病人，熬排骨汤的调料都要尽量精简，只放两三片生姜去腥，出锅前加一点点盐提味就足够，不要放料酒、八角、桂皮这类重口香辛料，也不要放太多红枣、枸杞这类甜度偏高的食材，避免刺激肠胃，升高血糖，反而不利于身体恢复。