桂圆雪梨银耳汤兼具润肺清燥、补气养血、润颜养身的食疗功效，适合大部分日常养生人群饮用。
1、润肺清燥，缓解干燥不适。雪梨生津润燥，银耳滋阴养肺，搭配桂圆中和了雪梨的寒气，饮用后能改善秋冬干燥、长期吹空调引发的咽喉干痛、肺热干咳、肠道燥热便秘，很适合经常用嗓的人群日常喝。
2、补养气血，改善暗沉气色。桂圆可补益心脾、益气补血，搭配银耳雪梨的润养，能调理气血不足引发的面色萎黄、经期乏力、浅眠多梦，温和不燥热，女生日常饮用能慢慢帮着调养气色。
3、不适合饮用的人群。首先是血糖控制不佳的糖尿病患者，这款汤糖分含量较高，饮用后容易引发血糖波动；其次是脾胃虚寒、经常腹泻的人群，雪梨偏凉加上汤品甜腻，容易加重肠胃不适；另外体内湿气重、感冒发热的人群也不适合饮用，容易加重身体负担。
这款汤属于日常养生甜汤，不能代替药物治疗疾病，煮制时可以根据自身体味调整桂圆和冰糖的用量，不用放太多避免过甜。