家常普通蒸箱蒸2-4人份的米饭，上汽后蒸20-25分钟就能完全蒸熟。
1、除了常规量的标准时间，实际蒸制还可以根据情况灵活调整：提前泡过30分钟的米，本身已经吸收了一部分水分，蒸制时间可以缩短到15-18分钟；小容量台式蒸箱功率偏低，比大容量嵌入式蒸箱多预留2-3分钟的蒸制时间就可以，避免出现夹生的情况。
2、不同分量的米饭蒸制时间确实需要调整，不能一概而论：如果只蒸1人份的少量米饭，水和米的整体量少，上汽后蒸15-18分钟就足够熟透；如果蒸5-8人份的多量米饭，米层厚度增加，需要延长到25-30分钟，才能保证底层的米饭也完全蒸熟不夹生。
3、不管蒸多蒸少，蒸好米饭后都建议关火焖3-5分钟再开盖，既能让多余的水分被米饭充分吸收，口感也会更蓬松不粘腻，还能避免开盖后米饭快速回软发塌。