正常熬煮的常规分量冰糖银耳汤热量并不高。
1、每100g干银耳的热量看似不低，但熬煮一碗汤仅需要3-5g干银耳，泡发后银耳大部分是膳食纤维，热量密度很低，整碗汤的热量主要来自添加的冰糖。常规放糖量下，一碗300g的冰糖银耳汤热量在100-150大卡，远低于一碗白米饭，整体属于低热量甜汤。
2、对于减肥人群来说，只要控制冰糖的添加量，完全可以喝冰糖银耳汤。银耳富含膳食纤维，饮用后饱腹感较强，能减少其他高热量食物的摄入，很适合代替奶茶、蛋糕这类高热量的下午茶甜品。
3、如果熬煮时加入大量冰糖，还额外添加了红枣、桂圆、蜜枣这类高糖高热量配料，整碗汤的热量就会明显升高，可能达到300大卡以上，这种情况下就属于高热量饮品了。
日常煮冰糖银耳汤少放糖、少加额外高糖配料，就是一款清爽低卡的日常甜饮。