运转相关问题FAQ

• 养胃能不能长期只喝稀粥？

  长期只喝稀粥并不养胃，稀粥不需要胃过多研磨消化，长期吃反而会让胃的消化功能慢慢退化。养胃需要稀稠搭配，除了粥品也要搭配软馒头、软米饭这类固体主食，维持胃正常运转。

• 杂粮饭适合胃不好的人吃吗？

  只要处理得当，胃不好的人也可以吃杂粮饭。可以提前把杂粮浸泡4小时以上，煮得软透，再按1:3的比例和精米混合，既补充膳食纤维，也不会加重胃负担，不要吃质地硬的纯杂粮饭就好。

• 发面主食一定比死面对胃更友好吗？

  对胃功能偏弱的人来说，发面主食确实更友好。发面经过发酵分解了植酸，结构松软好消化，还能中和多余胃酸，而死面制品质地偏硬，消化起来更费力，胃弱的人吃了容易胃胀。

• 胃不好可以吃玉米这类粗粮主食吗？

  处理得当的话完全可以吃。胃不好的人尽量吃蒸得软透的新鲜玉米，一次吃半根到一根就好，不要吃炸玉米、硬玉米饼。消化功能特别弱的人，可以把玉米打成糊食用，更好吸收。