疼痛相关问题FAQ

• 牛排骨汤放什么配菜好喝？

  经典搭配是玉米、胡萝卜，口感清甜解腻，也可以放面山药、粉莲藕或者马蹄，吸饱肉香的配菜比肉还受欢迎。建议配菜出锅前30分钟再放，避免煮太烂化在汤里。

• 炖牛排骨汤用高压锅还是砂锅好？

  优先选砂锅，砂锅受热均匀保温性好，慢炖能慢慢逼出肉骨里的鲜香，汤色和味道都更好。赶时间的话用高压锅也可以，上汽后压40分钟就能入味，只是香味会稍淡一点。

• 牛排骨汤嘌呤高吗痛风能喝吗？

  牛排骨汤属于高嘌呤食物，嘌呤都容易溶解在汤里，痛风急性发作期绝对不能喝，缓解期也不建议喝，就算要喝也只能少量尝一点，避免诱发关节疼痛不适。

• 剩下的牛排骨汤怎么保存？

  炖好没喝完的牛排骨汤，放凉后密封好放进冰箱冷藏，可以保存2-3天，要是短期内喝不完，分装成小份放进冷冻层，能保存1个月左右，再次食用前一定要彻底烧开。