花样相关问题FAQ

• 凉白馒头有哪些简单花样吃法？

  除了加热直接吃，还可以切成厚片裹上加了少许盐的鸡蛋液，放平底锅煎到两面金黄，外酥里嫩当早餐特别香；也可以切成小丁，和鸡蛋、青菜一起炒成炒馒头，香软入味，比米饭还受欢迎。

• 减脂期吃白馒头会发胖吗？

  只要控制好食用量，减脂期吃白馒头不会发胖。同等重量的白馒头热量比白米饭还要低一些，搭配水煮蛋、清炒绿叶菜一起吃，饱腹感强，能帮减少其他高热量食物的摄入，很适合作为减脂期的主食。

• 白馒头放冰箱怎么保存不发硬？

  蒸熟的白馒头要放冰箱冷冻层保存，先把凉透的馒头分装好放进密封保鲜袋，挤掉空气再封口，吃的时候拿出来加热即可，放冷冻可以保存1-2周不变味，尽量不要放冷藏，冷藏会加速馒头水分流失，更快变干硬。

• 凉馒头怎么做好吃又简单？

  最简单的就是做香煎馒头片，备好馒头切厚片，鸡蛋打散加少许盐，馒头片裹满蛋液后放平底锅煎香，几分钟就能做好，当早餐当小零食都合适；喜欢吃甜的可以不加盐，煎好撒点白糖，外脆里软特别香。