盒子相关问题FAQ

• 小葱和韭菜哪个营养价值更高？

  两者营养各有优势，小葱富含维生素C和挥发性精油，能提香开胃，促进食欲；韭菜含有丰富的膳食纤维和胡萝卜素，能促进肠道蠕动，日常作为配菜都对身体有益。

• 小葱和做菜可以用韭菜替代吗？

  如果只是做点缀提香，少量替代影响不大，但如果是做韭菜盒子、烤韭菜这类主打菜，完全不能替代。小葱香气偏清鲜，韭菜香气更浓郁醇厚，口感也不同，替代后风味差很多。

• 小葱和韭菜怎么储存放得更久？

  可以用干燥厨房纸把它们包住，根部朝下放进保鲜袋，扎几个小孔透气后放冰箱冷藏，能放3-5天；也可以洗干净切小段，装密封盒放冷冻，能保存一个月左右，随用随取很方便。

• 小葱就是没长大的韭菜吗？

  当然不是，它们是完全不同的品种，小葱是葱属葱种植物，韭菜是葱属韭菜种植物，只是幼苗期外形比较相似，很多新手才会认错，成熟后外形和风味差异都很大。

• 肠胃不好能多吃小葱韭菜吗？

  不建议多吃，韭菜本身膳食纤维含量高，质地偏粗，吃多了会加重肠胃负担，小葱的挥发性刺激性成分多，空腹大量吃也容易刺激肠胃，肠胃弱的人群少量食用就好。