光滑相关问题FAQ

• 带筋红薯吃了对身体有害吗

  只要带筋红薯没有发生霉变、腐烂、发芽等变质问题，吃了就不会对身体有害。这些筋只是纤维化的维管组织，本身不存在毒素，只是口感偏粗糙不好嚼，肠胃弱的人少吃就行，健康人群可以正常吃。

• 怎么挑选少筋的红薯

  挑红薯的时候优先选形状规整、表皮光滑没有凹凸坑洼的，不要挑个头太大的红薯，个头越大生长时间越长，越容易长筋纤维化。另外同个头下手感偏沉不发软的红薯，一般少筋更细腻。

• 红薯的筋吃了能消化吗

  红薯筋的粗纤维含量很高，质地偏硬，普通人少量吃可以正常消化，不会有不适感。本身肠胃功能弱、消化能力差的人，吃多了红薯筋可能会出现腹胀、消化不良的情况，不吃就可以。

• 为什么有的红薯筋多有的少

  首先和品种有关，部分品种天生纤维含量高就容易长筋；其次和生长环境有关，土壤贫瘠、生长期干旱缺肥或氮肥过量，都会让红薯更容易长筋；最后存放时间越长，红薯老化越严重，筋也会越多越明显。