复原相关问题FAQ

• 电饭煲做糯米饭可以加什么常见配料？

  做甜口可以加红枣、葡萄干、红糖、红豆、莲子，做成红糖糯米饭或者八宝饭；做咸口可以加腊肠、腊肉、泡发香菇、干贝、鲜豌豆，做成香咸入味的腊味糯米饭，可根据口味调整。

• 电饭煲做糯米饭容易粘锅底吗？

  只要提前控制好米水比例，不要加太多水，还可以在电饭锅底刷一层薄油，就不容易粘锅底。煮好后焖一会再开盖盛出，锅边的糯米饭也不会结块粘住，清洗起来也很方便。

• 用电饭煲做糯米饭要用什么煮饭模式？

  用普通的精煮模式就可以，不要选快煮模式，快煮的加热时间短，糯米很难完全熟透，很容易出现夹生的情况。精煮模式的加热时长足够，能让糯米充分吸水上劲，口感刚好。

• 剩的电饭煲糯米饭怎么加热好吃？

  把糯米饭打散放进电饭锅，表面淋一点点清水，按下加热键，加热好之后焖几分钟再盛出，就能恢复原本糯软的口感，不会发干发柴。也可以分成小份煎成糯米饼，口感焦香也很好吃。