词汇相关问题FAQ

• 传统五荤具体都包含哪些菜？

  不同典籍、不同地区的说法略有区别，最常见的主流说法，传统五荤是韭菜、葱、蒜、薤、茴香菜，也有部分说法把洋葱这类辛味浓烈的植物也归入五荤范畴。

• 五荤里的“荤”原本就是指肉吗？

  很多人都会搞错这个概念，古代“荤”字原本就是形容气味辛烈的草类植物，直到后来语义慢慢演变，才逐渐变成指代动物性肉食的词汇。

• 所有出家人都不能吃韭菜吗？

  不同佛教宗派的要求不一样，汉传佛教大多遵循五荤禁忌，不碰韭菜这类菜，而藏传佛教、南传佛教对五荤的要求宽松很多，并没有统一的禁令。

• 现代营养学也把韭菜归为荤菜吗？

  当然不会，现代营养学划分荤素的标准是食物来源，韭菜属于植物性的绿叶蔬菜，自然是妥妥的素菜，和传统的五荤分类完全是两回事。

• 道家也有不吃五荤的规矩吗？

  传统道家也有五荤禁忌，和佛教的逻辑类似，都认为五荤气味辛烈，容易干扰心神、影响修行，所以传统修行的道家也会避讳食用五荤。