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怎样做莼菜(莼菜的做法)
1、首先莼菜用清水冲洗两次再沥干水份，这一步一定要用漏勺才行。2、然后洗净的莼菜放入碗中，加入姜蒜末，加入盐。3、淋入生
莼菜汤如何做好吃
1、将莼菜洗净，火腿切成细丝，鸡蛋弃黄留清； 2、坐锅点火放清水，待水开放入莼菜焯一下捞出沥干水份倒入汤碗中； 3、坐锅
莼菜是啥菜
1、莼菜（学名：Brasenia schreberi J. F. Gmel.）：又名马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本
莼菜怎么清洗比较好
1、淡盐水浸泡：我们在洗莼菜的时候一般是要清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。2、碱洗：