白水煮牛肉怎么做蘸料 减脂期能吃什么白水煮牛肉蘸料

　　白水煮牛肉蘸料做法很简单，基础款只要把常见的香辛调味料和生抽拌匀就能用，适配绝大多数口味，新手也不会做砸。

　　1、基础通用款白水煮牛肉蘸料：准备3勺生抽、1勺蒜末、1勺葱花、半小勺白糖提鲜、小半勺香油，把所有材料放入空碗中搅拌均匀，静置两分钟让香味融合，就可以直接蘸切好的水煮牛肉吃，清爽不厚重，不会盖过牛肉本身的鲜感。

　　2、香辣重口款白水煮牛肉蘸料：爱吃辣的可以在基础款的基础上，额外加1勺切圈的小米辣、半勺红油辣子、1勺熟白芝麻，搅拌均匀就能得到香辣够味的蘸料，配水煮牛肉下饭特别香。

　　3、减脂期适配的低卡水煮牛肉蘸料：想要控卡的话，去掉配方里的香油和白糖，换成2勺生抽、1勺香醋、半勺蚝油，再加足量蒜末、葱花和少许小米辣即可，整份蘸料热量不到50大卡，完全符合减脂期的饮食要求，吃着没有负担。

　　大家可以根据自己的口味需求灵活调整调料用量，不用完全照搬配方，自己吃着顺口就是最合适的。